エビフライ

当店で人気の大きなエビフライ、みなさまに大変ご好評いただいております。
メニュー表には（13-15）や（8-12）などと記載しているこの数値、なんの数値かお判りになりますか？
実はこれ、エビの大きさを示しています。
一見、長さ（ｃｍ）のように思いますが、正解は１匹（尾／本）です。

１ポンド（≒0.453kg）当たりのエビの匹数を示しているので、数値が小さいほど大きなエビということになります。

１３－１５でしたら13匹～15匹で1ポンドの重さになるということです。
当店では現在、８－１２を使用しております。長さにすると約２０cm特大です！
自家製のタルタルソースと一緒に是非ご賞味ください。